El Índice Taco de Canasta (ITC) es un indicador ilustrativo , no científico, que muestra cómo ha cambiado el precio de referencia del taco de canasta en la Ciudad de México y qué significa ese cambio para la capacidad de compra a través del tiempo.
Comparativa histórica — Base común 2016 = 100
Resumen para lectores de pantalla: entre 2016 y 2026, el Índice Taco de Canasta (ITC) subió de 100 a 166.67 puntos, mientras que el INPC rebasado subió de 100 a 157.68 puntos. El ITC se mantuvo por encima del INPC durante todo el periodo.
Nota: Para facilitar la comparación, el INPC se presenta rebasado a 2016 = 100. El valor de 2026 corresponde a junio de 2026, último dato oficial disponible al momento del corte, y no representa un cierre anual. El ITC de 2026 utiliza el precio comercial de referencia vigente de $10. El INPC mide la variación promedio de los precios de una canasta de bienes y servicios representativa del consumo de los hogares a lo largo del tiempo. El ITC mide el precio del taco de canasta a lo largo del tiempo. Esta gráfica nos muestra que el ITC está levemente arriba del INPC. Fuente: INEGI.
Evolución nominal por unidad en la Ciudad de México
Revisión, degustación y construcción de una serie anual de precios de referencia a partir de observaciones del mercado del taco de canasta en la CDMX.
Estructura base para la construcción del Índice Taco de Canasta (ITC)
El ITC no utiliza una ponderación de ingredientes ni de costos. Se calcula dividiendo el precio anual de referencia entre el precio de 2016 y multiplicando el resultado por 100.
Transformación del precio del taco en índice base 2016 = 100
Revisión de la coherencia interna de la serie y contraste con indicadores económicos tradicionales.
Verificación empírica y coherencia del Índice Taco de Canasta (ITC) a partir de observación de mercado
Análisis de componentes básicos que conforman el taco de canasta y su impacto en la variación del precio final.
Estructura de costos estimada en la Ciudad de México
Estructura de costos comparativa: 2016 vs 2026
Relación entre el ITC y la capacidad de compra; para mostrar para cuántos tacos de canasta te alcanza hoy con una cantidad fija de dinero.
¿Cuántos tacos de canasta puedes comprar con $1,000 en la Ciudad de México?
El Índice Taco de Canasta ofrece una aproximación económica, que pretende comprender con facilidad conceptos como la inflación y el poder adquisitivo en la CDMX.
Puntos clave del Índice Taco de Canasta (2016–2026)
El precio comercial de referencia utilizado por el ITC pasó de $6 en 2016 a $10 en 2026, lo que representa un incremento nominal acumulado de 66.7%.
Con $1,000 pesos se podían adquirir aproximadamente 166 tacos en 2016, frente a alrededor de 100 tacos en 2026. Esto es consistente con una reducción en la capacidad de compra en el consumo cotidiano.
Entre 2016 y 2026, el INPC (INEGI) acumuló un incremento aproximado de 57.7%, frente al 66.7% del taco de canasta. El ITC se movió por encima de la inflación general del país, con una diferencia de aproximadamente 9 puntos porcentuales. Esto sucede porque al final, la venta de tacos de canasta es un Negocio.
Las variaciones en los costos de insumos como tortilla, guisados, energía y mano de obra ayudan a contextualizar la evolución del precio del taco de canasta y los posibles ajustes en sus márgenes y composición a lo largo del tiempo.
El ITC ilustra cómo los cambios de precios también pueden observarse (y sentirse) en el consumo cotidiano. La serie refleja ajustes escalonados, precios comerciales cerrados y cambios visibles en la capacidad de compra.
Nota: El Índice Taco de Canasta (ITC) es construido a partir de una serie de precios de referencia y observaciones del mercado del taco de canasta en la CDMX. No constituye una medición estadística oficial ni un estudio científico concluyente; su objetivo es comunicar tendencias económicas de forma accesible, divertida, tangible, entendible y contextualizada.
¿Cuántos tacos puedo comprar hoy?
¿Cuántos podía comprar antes?
Explora tu poder adquisitivo en tacos de canasta (CDMX)
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